Bizimle iletişim kur

Yaşam

Telezzüz, Michelin Yeşil Yıldızı ile Ödüllendirildi

Türkiye’nin ilk vegan fine- dining lokantası olarak bitki odaklı mutfağı yeniden şekillendiren Telezzüz, Michelin Rehberi tarafından yeşil yıldıza layık görüldü

Yayınlandı

on

Radio Mood App

Türkiye’nin ilk vegan fine- dining lokantası olarak 17 Nisan’da kapılarını açan ve sade, doğal, duyarlı bir gastronomi deneyimi sunan Telezzüz, dünyanın en prestijli gastronomi rehberleri arasında gösterilen Michelin tarafından yeşil yıldız ile ödüllendirildi. 

Bağlarbaşı Abdülmecit Efendi Korusu’nda özenle tasarlanan konsepti ile hayata geçirilen Telezzüz’ün ödüllü ve yaratıcı şefi Bahtiyar Büyükduman, lokantanın henüz ilk yılında böylesine önemli bir ödülle onurlandırılmasıyla ilgili şunları söyledi: “Telezzüz bizim için ortak hayallerin kesiştiği, heyecan, yaratıcılık, vicdan ve emek dolu bir hikâye. Sade, doğal ve duyarlı mutfak felsefemiz; ilk günden beri emek veren ekibimiz ve misafirlerimiz sayesinde kısa sürede gurur veren başarılar elde etmeye başladı. Emeği geçen ve bize inanan herkese çok teşekkür ediyoruz.”

Telezzüz daha önce de dünyaca ünlü efsane müzisyen Sir Elton John’u ağırlamıştı Aşağıdaki linke tıklayıp habere ulaşabilirsiniz 👇🏻

“Tüm duyularla lezzet alma”, “tadını çıkarma” anlamlarına gelen Telezzüz, mevsimsellik, yerel ürün kullanımı, sıfır atık prensibi gibi ilkeler ışığında tasarlanan menüsüyle bitki odaklı mutfağı yeniden şekillendiriyor. Bir lokantanın ötesinde etik ve sürdürülebilir değerleri gözeten bir hareketin parçası olan Telezzüz, doğaya saygısını ve bağlılığını her tabakta gösteriyor.

Telezzüz’ün Bahtiyar Büyükduman liderliğindeki mutfak ekibi, menüde yer alan her bir reçeteyi vegan geleneklerden beslenerek modern bir yaklaşımla yeniden yorumlarken lezzeti ve hikayesiyle hem mideye hem vicdana iyi gelen tabaklar sunuyor. 

Telezzüz’ün sürdürülebilirlik vizyonu, doğayla uyumlu yenilikçi uygulamalarıyla kendini gösteriyor. Mutfaktan çıkan organik atıklar kompost cihazında gübreye dönüştürülüyor; elde edilen bu gübre, lokantanın bahçesinde yetiştirilen bitkiler için kullanılarak döngüsel bir üretim sağlanıyor. Çatıda biriken yağmur suyu bahçe sulamasında kullanılırken, modern ısıtma-soğutma sistemleri de doğaya zarar vermeyen “yeşil gaz” ile çalışıyor. Elektrik sistemi ise doğa dostu özelliklerle donatılmış, uzaktan kontrol edilebilir ve ayarlanabilir bir yapıda tasarlandı.

Telezzüz, mekansal detaylarında da sürdürülebilirlik felsefesine bağlılığını yansıtıyor. Dekorasyonda kullanılan tüm malzemeler geri dönüştürülebilir veya doğa dostu kriterlere uygun olarak tedarik ediliyor. Misafirler için sunulan tüm kişisel bakım ürünleri vegan seçeneklerden oluşuyor. Kumaş peçeteler, kâğıt havlu yerine keten havlu, %100 geri dönüştürülmüş malzemeden üretilmiş tuvalet kağıtları tercih ediliyor.

Telezzüz Kübik Turp

Telezzüz’ün geleceğe ilham veren, bitki temelli reçeteleri içeren tadım menülerini ve özenle seçilmiş şaraplarını Divan Grubu’nun alametifarikası olan özenli misafirperverlik eşliğinde deneyimlemek için (0216) 576 76 71 numaralı telefondan rezervasyon yaptırabilirsiniz. 

Devamını Okuyun
Reklam
Yorum gezintisi

Yorum yazabilmek için giriş yapın Giriş

Yorum Yaz

Yaşam

Bolu’daki Facia Nedeniyle “Milli Yas” İlan Edildi

Yayınlandı

on

Yazan

Radio Mood App

Bolu’daki elim facia sonrası bir günlük milli yas ilan edildi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bolu’daki facia için bir günlük milli yas ilan edildiğini duyurdu.

Biz de “Radio Mood” ekibi olarak; vefat eden vatandaşlarımıza Allah’tan rahmet, yaralılara acil şifalar, yakınlarını kaybedenlere de baş sağlığı diliyoruz.

Devamını Okuyun

Yaşam

Donald Trump; Mel Gibson, Sylvester Stallone ve Jon Voight’u Hollywood’a Özel Elçi Olarak Atadı – Peki Bu Anlama Geliyor?

Yayınlandı

on

Yazan

Radio Mood App

Üç aktör, bir zamanlar ve geleceğin başkanının Perşembe günü Truth Social aracılığıyla yaptığı kafa karıştırıcı duyurunun bir parçasıydı. Trump, “Jon Voight, Mel Gibson ve Sylvester Stallone’u, büyük ama çok sorunlu bir yer olan Hollywood, Kaliforniya’ya Özel Elçiler olarak duyurmaktan onur duyuyorum” diye yazdı.

Bu ne anlama geliyor? Son dört yıldır çok fazla iş kaybeden Hollywood’u Yabancı Ülkelere getirmek amacıyla bana Özel Elçiler olarak hizmet edecekler.

Bu Özel Elçilerin önümüzdeki dört yıl içinde aslında ne yapacakları hemen belli olmadı. Çünkü bu pozisyon önceki yönetimlerde görünmedi ve elçiler genellikle ülke dışındaki bölgelerde Amerika Birleşik Devletleri’ni temsil ediyor.

Kaynak: EW.

Devamını Okuyun

Yaşam

Red Bull Rap Trivia’nın Yılbaşı Özel Bölümü Yayınlandı – İzleyin

Yayınlandı

on

Yazan

Radio Mood App

Red Bull’un müzik kanalı Red Bull Miksteyp, yılbaşına özel Rap Trivia bölümünde Şehinşah, Hidra, Baneva ve Cihan Albayrak’ı ağırladı; Heja’nın enerjik sunumuyla bölüme keyif dolu anlar damga vurdu.

Red Bull’un YouTube Türkiye kanalında yayınlanan ilk müzik kanalı Red Bull Miksteyp, yılbaşına özel Red Bull Rap Trivia bölümüyle izleyicilerle buluştu. Sevilen rapçilerin katıldığı bu özel bölümde Şehinşah, Hidra ve Baneva, mizah odaklı içerikler üreten Cihan Albayrak konuk olarak yer aldı. Heja’nın enerjik sunumuyla, yılbaşı ruhunu yansıtan eğlenceli sorular ve sürpriz yanıtlar, izleyenlere unutulmaz anlar yaşattı.

Yılbaşı konseptine özel hazırlanan sorularla izleyenlere kahkaha ve rekabet dolu anlar yaşatan Rap Trivia, rap dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Red Bull Rap Trivia’nın yeni bölümü, sürprizlerle dolu keyifli içeriğiyle aşağıdaki videoya tıklayarak izleyebilirsiniz.

Devamını Okuyun

Magazin

Hadise O Ses Türkiye Sahnesinde “Narin” İçin Söyledi – Herkesten Linç Yedi!

Yayınlandı

on

Yazan

Radio Mood App

Şarkıcı Hadise, O Ses Türkiye Yılbaşı özel programının jüri koltuğunda yer aldı. Birbirinden ünlü isimlerin sahne aldığı gecede Hadise, 8 yaşındaki Narin Güran’ı unutmadı. Sahneye çıkan Hadise ”Narinlerimiz için söylüyorum bu şarkıyı” diyerek Sıfır Tolerans şarkısını seslendirince sosyal medyada tepki çekti. Ünlü isme ‘Şuursuzluk bu’ gibi yorumlar yağdı…

O Ses Türkiye Yılbaşı Özel programı dün akşam en çok izlenenler listesinde yer aldı. O Ses Türkiye sahnesinde birbirinden ünlü konuklar en iyi performanslarını sergiledi ve izleyenleri ekran başına kilitledi.

Yarışmanın jüri koltuğunda oturan Hadise ise Diyarbakır’da, kaybolduktan tam 19 gün sonra dere kenarında, çuval içinde cansız bedeni bulunan 8 yaşındaki Narin Güran’ı unutmadı.

Sahneye çıkan Hadise ”Narinlerimiz için söylüyorum bu şarkıyı. Umarım yeni yılda böyle haberlerle karşı karşıya kalmayız. Narinlerimizi kaybetmeyiz.” ifadelerini kullandı ve ‘ Sıfır Tolerans’ şarkısını seslendirdi.

Hadise’nin Narin için seçtiği şarkı kısa sürede sosyal medyanın gündemine oturdu ve ünlü isme ‘Şuursuzluk bu’, ‘Narin için seçtiği şarkı şaka mı?’, ‘Yazıklar olsun Hadise’, ‘Şuursuzluk değilde ne?’ gibi yorumlar yağdı.

Kaynak: Mynet.

Devamını Okuyun
Reklam

En Çok Okunanlar